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相道大健康定位觀點

國務院副總理汪洋在吉林考察農業 怎么做好農業品牌?

國務院副總理汪洋6日至7日在吉林省調研農業農村大健康項目工作。他強調,推進農業供給側結構性改革,是提高農業綜合效益和競爭力的重大舉措。要穩步推進、認真貫徹黨中央、國務院決策部署的糧食價格形成機制和收儲制度改革,以市場需求為引領,加快調整農業生產結構、產品結構、產業結構,促進農業穩定發展和農民持續增收。

汪洋調研農業農村大健康項目工作

改革從來都是供給側的,農業供給側結構性改革絕不僅僅是農業的結構調整,也是農業的制度性改革。

從農村“包產到戶”、國有企業改革到民營經濟的崛起,都是從供給側解決問題的。這次國務院副總理汪洋強調的事實是結構性改革和制度性改革并舉,既要調整農業生產結構、產品結構、產業結構,又要貫徹執行進行糧食價格形成機制和收儲制度改革。

汪洋副總理說,以“市場定價、價補分離”為核心的玉米收儲制度改革,是農業供給側結構性改革的硬仗。地方各級政府、流通和加工企業、種糧農民對改革有共識,農民有思想準備,企業已入市收購,改革正穩妥起步。改革帶來的市場和價格變化,已經推進了農業結構調整,促進了糧食加工業發展。

東北糧食主產區要認真落實責任,盡快兌現政策,保障農民種糧收益。
汪洋副總理強調,農業結構調整要堅持市場需求導向,發揮區域比較優勢,發展綠色農業、品牌農業。糧食主產區要不斷提高糧食質量,大力發展糧食深加工,推動糧經飼統籌、種養加一體,促進一二三產業融合發展。

要發展綠色農業、品牌農業,提高糧食質量,發展糧食深加工(提高農產品附加值),推動糧經飼統籌、種養加一體,促進一二三產業融合發展。具體到農產品企業應該怎么做品牌呢?
一是產品要升級。要貨好價高(實),而不是物不美價低廉;要讓消費者喜歡,而不是僅僅實現了安全。中國農產品企業多數還處在低層次競爭上,以產品為例,多數產品是比照競爭對手做出來的,比低不比高,在價格和品質上“貼地飛行”,低得不能再低了,談不到滿足消費者需求,僅僅是滿足了安全指標而已。

未來,中國農產品行業必須由數量上的高速增長轉變為內涵式的質的提升。這里包括產品檔次和品牌化兩方面內容。產品內容和價值要向高品質和高健康升級,追求貨真料實,那種熱衷于糊弄消費者嗅覺味蕾沒有實在營養的產品已經遭到消費者的唾棄。市場顯示,具有真實內容物和營養的產品比如椰果果粒飲料、低溫乳酸菌飲料、植物蛋白飲品等產品增長顯著。同時,在品牌工作上,對于越是有品質的產品,就越是需要有標識、做品牌。

現在,消費者的需求和欲望已經走在前面了,落后的是農業和食品企業。他們有的是不敢,有的是不會。這時候,領軍企業要做好帶頭作用,因為他們最有資格和能力引領行業升……

二是在產業價值鏈上升級,向高附加值的兩端或者全產業鏈發展。一個企業在產業鏈中的位置決定了獲利能力的大小和在全產業鏈中的地位。產業“微笑曲線”理論告訴我們,從附加價值角度看產業就像一條微笑嘴型的曲線,中間低,兩端高。微笑曲線中間是制造,附加值最低;左邊是研發、設計,屬于全球性的競爭,難度最大,是最容易成功壟斷的關鍵環節;右邊是品牌和營銷,是掌控用戶的,是利潤的直接源頭。

未來市場,終端品牌型農產品企業一定會嘗試向產業鏈的上游走,他不想受制于人。原料型農業和食品企業的生存空間將會被擠壓,要么擁有獨一無二的技術開發新型原料,要么向產業鏈的下游移動,推出終端產品和品牌。

三是走出去,做全球市場,做全球品牌。中國品牌在國內的市場增長已經越來越慢了,需要國內外市場打通。雖然不能說打海外市場比本土市場容易,但是,在中國經濟已經全面融入世界經濟的環境下,任何品牌的成功最終都需要本土市場和全球市場都要打開。無數品牌實踐證明,全球化的程度和品牌的競爭力是成正比的,全球性品牌比區域性品牌更有競爭力。

中國經濟已經國際化了,中國品牌也必將國際化。做品牌,做全球品牌是中國企業必須經歷的一段路程。中國食品市場,孕育世界級品牌的土壤。

中國產品品類極為豐富,這些具有強大優勢認知的品類市場可以孕育出眾多中國品牌、世界名牌。在中國市場做大做強的地方特產和美食品牌,一定有機會代表中國率先走向世界,成為第一批來自中國的世界級大品牌。事實上,老干媽、青島啤酒、洽洽瓜子、茅臺、仲景香菇醬已經隨著中國在世界影響力的擴大,跨出了國門,走進了世界華人圈子。 

中國食品市場,最有可能率先孕育創建創建世界級的大品牌!農業供給側改革,要把目標放得遠一點,全球市場是我們未來的主戰場。處在全球最大本土市場中的中國企業和企業家們,資源就在你腳下,又恰逢“一帶一路”的大好機遇,在中國美食這個潛力無限的大市場里,重新設立自已的目標,向全國、全球市場發展。

中國經濟和中國本土市場已經徹底告別高速增長,如果還想像過去那樣在巨大的增量市場里混飯吃已經不可能了,農產品企業的生存和發展方式必須在改變和升級上做文章。如果你不改變,國家和市場將改掉你!

 

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